Cơm rang kim chi món ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

-Kim chi

-cần tây, hành tây, hành hoa, nấm hương

-thịt răm bông

-gia vị cơ bản trong nấu ăn

Các bước thực hiện:

-Nấm hương đem ngâm nước ấm cho nở mềm rồi cắt chân và thái nhỏ hoặc thái sợi là tùy bạn.

-Hành thây bỏ vỏ khô xắt hạt lựu. Cần tây bỏ lá, thái nhỏ

-thịt răm bông thái hạt lựu nhỏ, nếu không mua được thịt răm bông bạn có thể thay thế bằng giò, thịt bò, xúc xích hoặc chả lạc...món cơm rang kim chi với thịt bò tuy mùi hơi gây nhưng ăn rất ngọt.

-kim chi để ráo nước cắt từng khúc 1cm

-cơm sử dụng để rang phải là cơm nguội và nấu hơi khô

-đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào láng đều chảo, đợi chảo nóng thì vặn nhỏ lửa cho vừa. Cho hành tây vào đảo đều sau đó tiếp tục cho cần tây, thịt, nấm kim chi tiếp theo thêm gia vị nếm cho vừa rồi xào cho đến khi mọi thứ chín vừa tới.

-Tiếp theo đổ chúng ra đĩa, rửa chảo cho dầu ăn vào rồi đổ cơm vào đảo cho cơm vàng và săn như mong muốn rồi đổ hốn hợp rau củ vào. Bước cuối cùng bạn chỉ việc bày ra đĩa là đã có món cơm rang kim chi đúng điệu.

Chúc bạn thành công!

Nguồn:2monngonmoingay.net