Tôm Tươi Sống Mua Ở Đâu Và Làm Món Gì Ngon

1. Chọn mua tôm hùm tươi sống​

Tôm hùm là một loại hải sản rất được mọi người yêu thích, bởi nó có hương vị thơm ngon, cung cấp nhiều dưỡng chất và được chế biến thành nhiều món khác nhau. Và tôm hùm là loại tôm có giá khá cao, đặc biệt tôm hùm phải nấu khi còn tươi sống nên việc lựa chọn tôm là rất quan trọng.

Lưu ý đầu tiên để chọn tôm hùm tươi, ngon là nên chọn những con còn bơi dưới nước, khi cầm tôm lên phần thân của nó cong lại, vẫy đạp mạnh. Những con tôm hùm có trọng lượng từ 1.3 - 1.5kg sẽ có hương vị ngon nhất. Và khi chế biến sẽ không mất quá nhiều thời gian. Những con tôm hùm tươi ngon có lớp vỏ ngoài cứng bóng. Càng chắc khỏe và có màu sắc xanh trong. Nếu tôm hùm có phần thịt bị lồi lên giữa khớp nối thì những con tôm đó là tôm đã chết lâu, không còn tươi nữa.

Giá tôm hùm sống giá khoảng 1.100.000đ/kg. Tôm hùm Canada sống (hay còn gọi là tôm Alaska) có giá khoảng 950.000đ/kg. Tôm hùm baby đỏ - Giá từ 800.000đ/kg. Tôm hùm tre - hùm xanh giá chỉ từ 800.000đ/kg.

2. Cách lựa chọn tôm sú, tôm sú giá bao nhiêu?​

Để lựa chọn tôm sú tươi ngon bạn nên lưu ý những điều sau. Kiểm tra phần đuôi tôm để biết được độ tươi của tôm. Khoảng cách giữa các khớp tôm càng rộng chứng tỏ thịt của tôm đã không còn được tươi. Bạn nên lựa chọn những con tôm có phần khớp khít và phần đầu tôm không rời khỏi thân. Ngoài ra những con tôm có chân đã bị chuyển sang màu đen cũng là những con tôm sú bị để lâu, mất đi độ tươi vốn có.

Giá của tôm sú cũng giao động tùy theo vào khối lượng của tôm. Tôm càng to thì số lượng con trên một kg càng ít và giá sẽ càng cao. Đối với tôm sú biển, giá cho 20 - 25 con/kg là khoảng 550.000đ, còn giá cho 30 - 35 con/kg rơi vào khoảng 450.000đ. Tôm sú nuôi sẽ có giá rẻ hơn, đối với 30 - 35 con/kg giá chỉ từ 350.000đ đổ lại.

 Bạn nên lựa chọn những con tôm có phần khớp khít và phần đầu tôm không rời khỏi thân.

3. Cách chọn tôm thẻ tươi sống, tôm tươi bao nhiêu 1 kí​

Tôm thẻ tươi sống sẽ có phần thân trong, màu xanh như ngọc bích. Phần đầu chắc chắn, không bị ọp ẹp. Phần thân không thẳng hoặc hơi cong nhẹ, không nên chọn những con tôm có phần thân cong gập hoặc chảy nhớt. Vì đó là những con Tôm đã để lâu, không còn tươi ngon. Để có thể lựa chọn được tôm tươi ngon nhanh chóng và uy tín bạn có thể tải ngay ứng dụng Utop với tiện ích Đi Chợ hộ. Tôm không chỉ tươi ngon mà còn có giá tốt từ các cửa hàng và ưu đãi.

Tôm thẻ tươi có giá 236.000 đồng/kg với size 20 con lớn, với size nhỏ khoảng 231.000 đồng/kg. Size càng nhỏ thì giá càng giảm. Nhỏ nhất là size 80 con giá 90.000 đồng/kg.

 Tôm thẻ tươi sống sẽ có phần thân trong, màu xanh như ngọc bích.

4. Mua tôm tích tươi sống tphcm​

Tôm tích vàng được nhập hàng hằng ngày từ các ghe thuyền đánh bắt tự nhiên ngoài biển khơi. Môi trường sống chủ yếu của tôm tích là các nơi biển ôn đới và nhiệt đới. Để có được những con tôm tích ngon chắc thịt không bị óp, bạn phải biết cách chọn tôm tích ngon. Tôm tích ngon chính là những con có nhiều thịt và gạch. Nên khi mua tôm, bạn lật ở các chân bơi của tôm tích xem phần thịt nhô ra trong lớp vỏ có chắc và nhiều không. Phần gần đầu ở dưới chính là nơi chứa gạch tôm.

Giá bán tôm tươi tphcm có giá khá cao ngang với tôm hùm. Tùy thuộc vào kích thước của tôm, tôm càng to thì giá càng cao:

• Size 4-6 con/kg trở lên : Giá 1.550k/kg
• Size 7-10 con/kg trở lên : Giá 1.250k/kg

 Khi mua bạn lật ở các chân bơi của tôm tích xem phần thịt nhô ra trong lớp vỏ có chắc và nhiều không