Cách làm món cánh gà chiên nước mắm

Gà mà gáy sáng là con gà cha

Gà mà không gáy là con gà chiên

Đi lang thang trong sân bắt con gà chiên cánh gà

Mua hai lon tiger nhắm tiêu hành, nhắm tiêu hành.

Vị mặn thơm của nước mắm, quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng.

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm:

Cánh gà mua về rửa sạch để ráo nước.

 Làm nước mắm chua ngọt (mặn mặn, ngọt ngọt là được: tỏi, chanh, ớt, đường, nước và chút bột ngọt) để trong tô lớn cho dễ nhúng cánh gà.
Chuẩn bị 1 nồi chiên (nếu ko có thì chiên bằng chảo cũng được nhưng chiên hơi lâu và ko ngon bằng).

 Đổ dầu vô nồi hoặc chảo bắc lên bếp cho thật nóng dầu, bỏ cánh gà đã ráo nước vào chiên giòn, khi thịt chín và giòn thì lấy ra nhúng vào nước mắm đã làm, cho thấm đều rồi lấy ra liền...