Lẩu cháo chim ăn tẩm bổ và nhẹ nhõm cho hè nóng bức

Thời tiết hay thay đổi dễ khiến người ta mệt mỏi, cuối tuần này bạn hãy vào bếp sở hữu món lẩu cháo chim ngon mà tẩm bổ để thiết đãi Cả nhà nhé.

http://quanhohua.com/cach-nau-lau-chao-chim.html

Nguyên liệu gồm có:

• hai con chim người thương câu 100 gram
• nấm kim châm 100 gram
• nấm hương tươi 100 gram
• nấm mỡ 100 gram
• nấm rơm 100 gram
• nấm châm vàng 100 gram
• nấm mỡ 200 gram gạo xay nhỏ Mắm, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô.
• Rau cải cúc một gói thuốc bắc 
• 
  cách thức chế biến:
• Chim câu đã được vặt lông sạch cho lên bếp nướng qua cho thơm, lấy ra rửa thật sạch, cắt mỗi con làm bốn miếng. Cho chim vào nồi, ướp tầm 30 phút một ít nước mắm, bột nêm, hành khô cho thấm.
• Sau ấy cho chim vào xào cho thấm mắm muối. Rửa thật sạch những dòng nấm, rau cải cúc bày sẵn ra đĩa lớn.
• Cho gạo vào 1 nồi nước lớn. Sau lúc ngoáy cháo cho chín tới, nếm nêm 1 ít gia vị cho đằm thắm.
• Khâu chuẩn bị sẵn đã xong, cho chim vào nồi lẩu cùng có cháo, cho gói thuốc bắc vào cộng. Lúc nồi cháo đã sôi, với thể cho những dòng nấm, rau cải cúc vào để nhúng như nhúng ăn lẩu bình thường, quá ngon mà bổ.
• Bát cháo chim ngọt dịu sở hữu rộng rãi loại nấm Trời hè hot, với thể nấu sẵn trên bếp và múc ra những tô cho Anh chị ăn cũng quá ngon, ko cần ăn trên nồi lẩu cũng được.

http://quanhohua.com/lau-chao-chim-cau-tiem-bi-do.html

Mẹo vặt: - có thể tùy chọn chiếc nấm nào tùy với ý thích của từng người, ko nhất thiết là toàn bộ những cái nấm ở trên - Gạo được xay nhỏ (Lưu ý không hề gạo được xay thành bột), chọn gạo tám mới, cộng mang một ít gạo nếp cho sánh, 1 ít ý dĩ cho mát. Vì là lẩu cháo, cháo nên loãng loãng, không đặc quá, có độ sánh của gạo nếp. - Giả dụ ko mua được chim người thương câu, có thể thay thế bằng phới. -

Lẩu cháo chim ăn tẩm bổ và nhẹ nhõm cho hè nóng bức, với mùi thơm của vị thuốc bắc, mùi thơm của nấm, của giết mổ chim hòa quyện vào, rất hợp có những em nhỏ và người già.