Các loại lạp xưởng tươi phổ biến và nơi bán ngon?

Khi mua lạp xưởng tươi bạn nên biết có rất nhiều loại và tùi theo bạn mua dùng trong gia đình hay mua về kinh doanh mà chọn đúng nhé

Hiện thị trường phổ biến các loại lạp xưởng tươi gồm:

- Lạp xưởng heo: Loại này phổ biến nhất và có nhiều người mua vì đây là loại lạp xưởng truyền thống nên hợp với hầu hết khẩu vị của người việt

- Lạp xưởng bò: Loại này khời nguồn từ an giang và campuchia. Nguyên liêu được thay đổi heo bằng bò và nếu bạn muốn tìm mua ăn vị la bạn có thể chọn mua dùng thử

- Lạp xưởng tôm: Lạp tôm là món đặc sản của Sóc TRăng và nguyên liệu là tôm kết hợp với heo chỉ chỉ có lạp tôm loại khô

- Lạp xưởng cá: Đây là dòng mới và hiện ít người ưa chuộn.

Cách chọn mua lạp xưởng ngon là:

- Cây lạp xường tươi nhìn no tròn đầy đặng không bị bể hoặc lồi nhưng bên trong ra ngoài.

- Cây lạp sườn nhìn nhiều thịt và ít mỡ. Loại này mới ngon nhé! Nếu mỡ quá khi chiên sẽ bị teo lại rất nhiều tỷ lệ ngon nhất của cây lạp là nạc 90% đến 95% và 5% mỡ.

- Lạp xưởng tươi nhìn bên ngoài có 1 lớp bóng và cây lạp xưởng nhìn không quá khô. Nếu khô là lạp đã để quá lâu và sáy đi sáy lại nhiều lần.

Khi chọn lạp xưởng bạn cần cân nhắc tỷ lệ nạc trong 1kg lạp xưởng tươi là bao nhiêu nha vì bạn muôn về dùng nên chọn loại có tỷ lệ nạc cao còn mua bán thì tùy từng loại mà chọn phù hợp cho quan ăn của mình

Nếu bạn muốn mua lạp xưởng thì có thể tham khảo qua:

- Địa chỉ: 36 Đỗ Công Tường, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú, HCM

- Tel: 0935655753 MrQuang

- Website: vinafood.net